今天没有故事，我们来聊聊“吃”这件小事。
（文末有彩蛋）
小时候我很挑食，吃豆角只吃豆，遇到冬瓜、菠菜一类的菜更是如临大敌，到了长身体的年纪，母亲用她本就精湛的厨艺费了很多心力，我却依旧瘦弱得像根豆芽菜，最后用几乎整个家族中最低的身高来宣告这段饲养史的失败。那时对“吃”这件事没有太多概念，对待食物的态度也简单粗暴：遇到十分喜欢的就胡吃海塞，遇到不太喜欢的就应付性地吃一点，遇到十分不喜欢的则干脆不动筷子。认为我和食物之间是简单的单项选择关系，它们对我来说，除了能填饱肚子之外，我想不到其它额外的意义。刚毕业那几年，我一个人租房子住，白天工作一天晚上回家会给几家一直供稿的杂志赶稿。有时写到夜里，肚子咕咕叫觉得忍不了的时候，我会去厨房煮面，每次我都会加入各种五花八门的配菜，有时吃之前我会拍照发发朋友圈，在大家的点赞和赞美声中，仿佛体会了一把大厨的成就感。卧室一角那张小小的桌子，在熬夜埋头赶稿和独自加餐的深夜，就那么静默地陪伴着我，一晃就是几个春秋。（以前我晒在朋友圈里的各种煮面）后来，我的厨艺依旧没有精进，嫁给老许后也不再需要深夜一个人煮面。老许作为一个资深的吃货，从小就对厨房那片阵地跃跃欲试，多年久经“战场”，很早就锻炼了一身过人的厨艺。听婆婆说，在做饭这件事上，老许家从来没有恪守“女主内”这一古板的规矩，逢年过节时，老许家的男人们个个能拿出几道拿手菜来比试比试，饭桌上的多数大菜、硬菜更是皆出自他们之手。在这样一个大家庭的熏陶之下，对待吃饭这件事，我也逐渐变得认真起来。每个周末一起窝在厨房里做顿丰盛的大餐，是我们心照不宣的仪式感。今年赶上疫情，待在家里吃饭的时间更是比以往都要长，在吃惯了平日里经常做的几道菜之后，婆婆和老许更是把从美食节目和短视频里学到的投入实践，在这段人人宅家吃饭的日子里，我们家的饭桌上，鸡肉焖饼子、水煮肉片、盐煎肉、水煎包、凉皮、麻辣香锅、火锅等更是频频登场，甚至比之前能肆无忌惮下馆子时吃的更安全舒心。（昨天我在朋友圈晒的老许部分作品）前几日，晚饭吃得肚皮滚圆之际，我开玩笑问他，你为什么这么爱吃啊，他想都没想就回答——“因为我热爱生活啊”。那一刻我忽然觉得，柴米油盐酱醋茶，才是最温情、最柔软的人生片段，而这样的时刻，总要有人跟你一同分享，才弥足珍贵啊。在探索提升厨艺这件事上，老许仿佛浑身总有使不完的劲儿，永远保持着旺盛的求知欲。但我知道，对做饭这件事，更多的是像曾经的我那样，觉得无从下手、想想都头大的人。可做饭本来也不是一件特别难的事啊，很多时候看着简单的食材变成餐盘中可口的饭菜，也是无比有成就感的一件事呢。昨晚老许又做了一遍他很拿手的腊肉炒饭，我一时兴起给他录了一个小视频，食材很简单——一盘隔夜米饭，两棵油菜，一个青椒，一小块腊肉，一个鸡蛋。视频我传上来，感兴趣的可以试试呀，每次我都能吃一大碗。（跟着老许来学做简单美味的腊肉炒饭呀~）如今在老许的影响下，每次去一个地方之前，我会下意识地做做功课，清楚当地最特色的美食是什么，要了解一个地方的风土人情，尝尝当地的特色美食是最直接有效的途径，每一碗面、一粒米里都藏着一座城市最真实的烟火气。我想在今后的时间，我会跟着老许认真修炼厨艺，闲时记录下做美食的经历，也会陆续写几个跟美食有关的故事。刚才电脑自动锁屏跳出来这样一句很应景的话——“吃饱了才有力气抵抗人生的寂寞和坎坷”，希望每个人都能认真生活，好好吃饭。文末附送小艾很久之前写过的两篇跟美食有关的故事，希望你能喜欢：
一蔬一饭，盛满爱情
等待一棵消失的面包树
觉得好看就点个在看吧
写故事的陈小艾
本文编辑：佚名
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