人们常吃的面包都是用面粉等原料发酵后烤制而成的。可是，在南太平洋的一些岛屿上，当地居民吃的面包，却是从一种面包树上采摘下来的“面包果”烤制而成的。面包树为什么会结“面包”呢?
面包树属桑科植物，它是一种四季常青的高大乔木，一般高度都在10米以上，最高的达60多米，树干直径约为1米。
面包树是一种雌雄同株的树木，它的开花期和挂果期特别长，从第一年的10月份一直延续到第二年的七八月份，一年可收获面包果3次。面包树有两种，一种结有核果，一种结无核果。结无核果的为优良品种，每株树结果时间长达几十年。
成熟后的面包果，只要放到火上烤一下就可食用。烤制后的面包果松软可口，香味扑鼻，吃起来跟我们平常吃的面包味道差不多。
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