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香喷喷的面包在家就能做还能做酸奶果酱

  • 来源:本站原创
  • 时间:2020/9/21 9:31:09
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“刚出炉的面包,热气腾腾的,散发着诱人的香味。咬上一口,蓬松香浓,幸福感爆棚!”

几乎所有吃过刚出炉面包的人,都会从心底涌上一股满满的幸福感,尤其是这块面包还是自己亲手做的。

其实自己亲手做面包并不是什么难事,不需要多么高深的揉面、烘焙技术,一台功能强大的面包机就能帮你搞定。

今天,一条生活馆就为大家推荐一款面包机——柏翠PE面包机。

它是一款全自动家用静音面包机,会自己揉面、发酵、烘焙,甚至会自动撒果料,全部流程,都能自动一丝不苟完成。

柏翠,是面包机界的“扛把子”,成立于年,是国内面包机行业销售前三甲,深受众多美食达人、烘焙爱好者喜爱。

自制面包第1步:

按比例配好食材原料,面粉、牛奶(或水)黄油、鸡蛋、食盐、糖、蔓越莓干(或用其他果干代替)、干酵母即可。

包装内赠送面包食谱和量杯,按照规定好的食材重量、比例准备好原料即可。因为是自己做,每一种原料都是实打实的,不加乱七八糟的添加剂,吃起来更安心。

自制面包第2步:

将食材原料依次放入面包桶内,设定好菜单、重量、成色模式,启动后,面包就会按照既定的程序揉面、发酵、烘焙,整个过程大概需要4个小时。

美好的东西,都是需要时间等待的。

当然,面包机也有预约模式,前一天晚上讲食材放进面包机内后,设定好预约时间,第二天早上就可以吃上香喷喷的刚出炉面包了。

自制面包第3步:

切片之后,配着牛奶,享用一顿美好的早餐,不仅美味,吃得安心,而且还有一种自给足的成就感——一点不输面包店里的味道。这大概就是很多人所说的“幸福感”吧。

无论是欧式还是日式面包,它都能做。

24项多功能菜单,面包、酸奶、果酱、肉松样样拿手。就连包子、馒头的和面、揉面、醒发工作,统统都可以交给它。

注:面包机不含冰淇淋桶,做冰淇淋的冰淇淋桶需要另行购买。

柏翠PE面包机,有马克龙色系的蓝色和粉色2种颜色可选。

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柏翠PE面包机所有操作面都在机身顶部。

24种多功能菜单全部印在上盖上,一目了然,操作时方便选择对应菜单模式。

菜单功能键及微型电脑屏幕位于顶盖右侧。

飞梭式功能选择旋钮,轻轻旋动即可选择相应菜单/重量/烧色模式,选定后按一下选钮确定。

预约功能可预约面包烘焙时间,设置好时间后,早上起床就能吃上热乎乎的刚出炉的面包了。

所有模式设置好后,按一下启动键,完全不用一直盯着,到时候就能吃上面包,非常适合像小编这种懒人。

来看看面包机的内部。

我们可以清楚地看到面包机的发热管有2层,而且是“几”字型的。

传统面包机为“一”字型的单根直线发热管,面包受热温度下高上低烘烤不均匀。

而柏翠这款面包机将发热管做成双层“几”字型,这样升级的做法,让烘焙出来的面包受热、烧色更均匀,制作好的面包皮更薄、内部更松软、水分更充足,越吃越有奶香味。

再来看看这款面包机的面包桶。

面包桶壁厚3mm,重量为g,拎在手上,沉甸甸的。

这个面包桶是一体铝制压铸成型的,受热、导热更均匀迅速,也更经久耐用,和面时也能有效减少面包桶共振,降低噪音。

它有加厚压铸铝制基层、加强耐磨层、不沾层、加厚金属层、耐磨层等5层处理。

这样做的好处,除了受热快、抗刮划、不粘锅的优点外,其聚热、蓄热功能也特别好——面包烘焙完成后,它还能继续保温1个小时。

面包桶底部还有一个搅拌叶片,和面、揉面就全靠它了。

搅拌叶片可拆卸,清洗更方便,不会留下藏垢的缝隙。

它能模拟人手和面的动作,揉、压、搓,有规律地进行揉面,使面团更快完成面团扩展,面团更有弹性,触摸迅速。

揉面时的声音只有50分贝,比正常谈话的声音还轻,夜晚工作不会打扰睡眠。

可以轻轻松松揉出“手套膜”,韧性足,薄到可以看清指纹。

注:“手套膜”指的就是搅打面团到“完全阶段”,面团可以轻松拉出坚韧不易破裂的薄膜,就像手套一样可以套在手上。

顶盖上设有果料盒,将果料放进果料盒中后,面包机会在揉面过程中自动撒果料。

这是小编用这款面包机第一次做出来的面包,连我自己都惊到了,非常松软,弹性十足。

口感软绵丰厚,拉丝明显,奶香浓郁,越吃越上瘾。

毕竟是自家做的,用料都是真材实料,干净卫生,吃着安心。

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配上柏翠冰淇淋冰桶后,还可以用这款面包机在家做出美味的冰激凌和酸奶。

注:冰桶需要另行购买。

冰激凌筒的容量为ml,外壁为食品级PP材料,质地纯净无毒。

双层保温冷冻内桶,食品级铝材,防粘防锈。

双向叶搅拌叶,可以旋转式双向聚拢搅拌,搅拌充分,搅拌出来的冰激凌软糯香甜口感好。

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包装内的配件非常丰富,除了基础的面包桶外,还有隔热手套、量杯、量勺以及说明书、专属食谱等。

此外,还附送了一包面粉和一袋干酵母粉,让你收到面包机的第一天,就能试着做面包了。

食谱内有十几种面包的做法,按照食谱上的食材重量、比例准备,并严格按照操作步骤来,新手在家也能做出媲美面包店的面包。

选择果酱或肉松模式,各种果酱或肉松也能自己在家做。

如果你还爱吃馒头、包子、花卷等中式面点,揉面团的工作也可以完全交给它完成。

拥有了这个面包机,几乎等于同时拥有了1台烤箱+1台厨师机+1台冰激凌机,可以说非常实用、划算了。

热爱美食尤其是面包的人,家里不可不备这样一台好用的面包机。

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本文编辑:佚名
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