最近常能听到出国留学的同学们说这样一句话:“我可以吃到国外各式各样的美食喽!”同学们的激动心情小in深表理解,但小in提醒同学们千万不要因此而耽误学业哦~今天小in就来告诉你大学哪些国外的美食小吃是我们绝对不能错过的?让我们学习美味两不误!
加拿大——肉汁奶酪薯条
肉汁奶酪薯条,顾名思义是薯条、奶酪和肉汁的组合,是当之无愧的加拿大最佳暖心美食。对于这道美食,你是不可能持中立态度的。迷恋或者憎恶,再无它选。
当地人说一道美味的肉汁奶酪薯条关键在于选用新鲜出炉的(绝不用冷藏的)并且耐嚼的奶酪凝乳,好在当地盛产乳制品。你可以试试普通的肉汁奶酪薯条,除却肉汁、奶酪和薯条还加入了香肠、蘑菇和清炒过的洋葱或者是加入了鹅肝酱的精致肉汁奶酪薯条。
在魁北克,肉汁奶酪薯条随处可见。最受欢迎的是适合大众消费的ChezAshton和属于高档消费的VersaRestaurant,后者还提供口味不一的法式油封鸭。此外,你甚至还可以在麦当劳和Wendy’s这样的快餐店中品尝到肉汁奶酪薯条。
加拿大各大城市还会为肉汁奶酪薯条举办各式庆祝活动,你都可以前往。如八月在魁北克的德拉蒙德维尔举行的肉汁奶酪薯条节、二月在蒙特利尔和其它主要城市都有举办的加拿大肉汁奶酪薯条周。
美国——面包和肉汁
面包和肉汁是备受美国南方人喜爱的美食。将一个脱脂小面包一分为二,中间淋上肉汁,便可享用了。肉汁的制作方法可能会因家庭而略有不同,但是不管怎样,面包和肉汁的经典搭配却总是能让餐桌旁的南方人心中涌起恋旧之情,想起熟悉的妈妈的味道。
要想品尝最为正宗的面包和肉汁,田纳西州那什维尔的PuckettsGroceryRestaurant餐馆是首选。这家餐馆颇受人们欢迎,每天清晨客流如织。
餐馆招牌eggsbenny,面包表层覆盖着火腿、煎蛋和肉汁,也很值得你一试。TheLovelessCafe的火腿汁则最为正宗,乔治?琼斯和玛莎?斯图尔特都曾到此用餐。
澳大利亚——澳洲肉饼
在澳大利亚,肉饼可不仅仅是一道受人喜爱的小吃,更是其国家的象征。对于澳大利亚人来说,这块片状形状的小点心可是能与可爱的考拉相提并论呢。
谈及澳洲肉饼,其国人也是满腔自豪。事实上,肉饼可看作是便携式的家庭自制美食,饼内加入了肉汁,饼面还涂上了番茄酱,每一口都是满满的家的味道。根据个人的喜好,肉饼中的馅也会有所不同,从泰式鸡肉到海鲜意大利面,应有尽有。
要想买到澳洲肉饼并不难,各式餐馆、酒吧和面包店均有售。而品味肉饼的最佳方式便是邀上伙伴一边观看球赛一边品尝美食。在去年的澳洲肉饼比赛中,来自新南威尔士州Umina的Bremen法式蛋糕店拔得头筹。
日本——章鱼小丸子
章鱼烧又名为章鱼小丸子,章鱼小丸子起源于日本大阪,原名“章鱼烧”,其历史要追溯到大正年代,创始人是日本著名美食家——远藤留吉先生,素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点,成为日本家喻户晓的国粹小吃。章鱼小丸子早随后在东南亚各地区流行起来,成为各地区的新兴食品之一。章鱼小丸子口感新鲜、味美。纯正的章鱼小丸子的味道非常吸引人,让人百吃不厌。
来日本即使在京都、东京说起章鱼烧,本地人也会推荐你一定要去大阪品尝最正宗的章鱼烧,因为只有大阪的章鱼烧才是最正宗的。
在大阪品尝章鱼烧有两家店最正宗,一家店是位于大阪城公园内的路边摊,另一家店在道顿堀。
波多黎各——豆子拌饭
谈及豆子拌饭,波多黎各人便会忙着为其奶奶们摇旗呐喊。这道美食并没有固定的制作方法,其名字听起来也似乎没什么好让人期待的,但其口味却从未让人们失望过。
颗粒饱满的米饭上倒些自家制作的西班牙口味酱(由四季豆、猪肉和香料蒸制而成),再配上炖牛肉、烤鸡肉甚至是猪蹄,有时再加上炸大焦和炸面包果,让人不由舍不得放下手中的碗筷。
若想在旅途中节省开支,你可以在杂货店的熟食区买些豆子拌饭。如果想品尝到传统风味的豆子拌饭,你可以试试圣胡安的ElJibarito或者是另一家加勒比菜馆。当地人说离旅游中心越远,豆子拌饭的口味便会越多。
爱尔兰/苏格兰/威尔士——炖牛肉
寒冷又烦闷的冬日,一罐煨在炉上的炖牛肉就是幸福的全部定义了。这道一锅煮的美食已经有了数百年的历史,其配料简单,仅需牛肉、芹菜、胡萝卜、洋葱、土豆和欧洲防风草,即使你收入微薄也享用得起。
在爱尔兰,厨师们通常还会在锅内加入一杯健力士黑啤、糊状的土豆泥和青葱。在苏格兰,这道称之为“stovies”的炖牛肉中会混入星期日烧烤(Sundayroast)的“残羹”。
而在威尔士,若想享用这道称之为“cawl”的美食还需要按程序来,先将肉汤喝净,然后再依次食用牛肉、土豆和韭葱。
当你去往举世闻名的健力士黑啤展览馆,便可看到不远处有两家餐馆。这两家餐馆的菜单上一年四季都赫然的写着炖牛肉。
德国——糖醋烤牛肉
在德国,若想品尝到暖心的美食,你并不需要满大街地逛。暖心美食是德国饮食文化的典型代表,而其中的糖醋烤牛肉更是被德国人视作国菜。
这道既要酸又要烤的美食,各地区的制作方式会略有不同,但大体相似。先将牛肉浸泡在醋和红酒中,几日后再取出,小火稍微加工一下(注意不要烤的太熟使肉质变硬)即可。
厨房中飘出的阵阵肉桂和丁香的扑鼻香味便是无法忘却的家的味道。当然,一道正宗的糖醋烤牛肉旁边还需配上红球甘蓝、土豆团子、鸡蛋面疙瘩和煮熟的土豆。
位于德国西南部的莱茵兰区素以其Rheinischer风味的糖醋烤牛肉闻名。这一区域的糖醋烤牛肉通常要比其他地方的更甜,而且其中还会放入葡萄干和姜饼。在邻近的斯瓦比亚,糖醋烤牛肉中不会加糖,也不会再放入葡萄干。
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